Schlemmen, genießen, unterhalten und wohlfühlen
Candle-Light Dinner fand große Resonanz bei Jung und Alt
Ludwigsburg Viel Sinn für Romantik zeigte das Team von Haus Edelberg in Ludwigsburg. Im Senioren-Zentrum fand am 22. Februar nach der Premiere im November 2010 bereits das zweite Candle-Light-Dinner statt. Im gut besuchten Hausrestaurant erwartete die Gäste an diesem Abend ein aufwendig zusammen gestelltes Vier-Gänge-Menü vom Küchenchef des Hauses, Wilfried Schuch.
So durften die 38 Gäste, die sich aus Hausbewohnern und deren Angehörigen zusammensetzten, ihre Gaumen u.a. mit einem Schweinerückensteak, Crêpes mit Räucherlachsfüllung oder einem Parfait von Heidelbeeren mit weißer Schokoladensoße verwöhnen lassen. Die Leiterin des Hauses, Irene Bühr, zeigte sich erfreut über den zahlreichen Zuspruch der Gäste und die Begeisterung des Publikums: „Ich genieße es sehr, mit den Bewohnern und ihren Angehörigen diesen schönen und harmonischen Abend zu verbringen, fern von jedem Arbeitsalltag und in privater Atmosphäre.“
Neben den Hausbewohnern und deren Familienmitgliedern freute sich Irene Bühr über den Besuch aus Karlsruhe von Haus Edelberg-Geschäftsführer Dirk Lorscheider sowie den von Ludwigsburgs Gemeinderätin Edeltraud Lange. Für die Kommunalpolitikerin war es eine Rückkehr an ihre alte Wirkungsstätte, hatte sie doch bis 2009 rund 13 Jahre lang die Leitung des Senioren-Zentrums inne.
Vor allem die Bewohner des Senioren-Zentrums Haus Edelberg in Ludwigsburg waren vom kulinarischen und zugleich kommunikativen Abend unisono begeistert: „Es war ein sehr gemütlicher Abend an dem mal endlich wieder Zeit war sich in aller Ruhe mit seiner Familie zusammenzusetzen und bei gutem Essen sich zu unterhalten und wichtige Dinge zu besprechen.“
Das Candle-Light-Dinner soll nach diesem Erfolg auf jeden Fall wiederholt werden, da es den Kontakt zu den Bewohnern und deren Angehörigen intensiviert und ein Gefühl von Vertrauen und Geborgenheit vermittelt. Ein neuer Termin steht deshalb schon fest. Am Dienstag, 7. Juni, heißt es dann wieder: Schlemmen, genießen, unterhalten und wohlfühlen.
